美食故事|青岛的夏天，啤酒配海鲜！（文末有福利）

海鲜配啤酒的夏天

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青岛人夏天的仪式感

一定要从海鲜市场说起

寻觅一口鲜美

填满这座城市饥饿的胃

是每个青岛人夜晚的必修课

今天的故事就从在营口路市场附近

开大排档的大名哥说起

开大排档的大名哥，每天都到海鲜市场中购买海鲜。当夜幕降临，当海鲜市场的小海鲜们还在享受着海水的滋养，而大名哥却在开启一场关于它们的生死大战。

青岛人对于海鲜的追求只有一个字

「鲜」

要鲜就要快，在这里没有人来得及讨价还价，大名哥的大排档这个时候就已经坐满了。海鲜采购回来，就会放到海鲜池里供来用餐的食客挑选。

大名哥的大排档讲究的就是海鲜的各种做法，江湖人称「没有一只海鲜可以活着逃出他的手」。

爆炒，油泼，清蒸，白灼，5分钟之内，给你安排的明明白白，店里最火的就是海鲜大咖！

吃还是得慢慢享受的，爆炒过并加了汤汁的海鲜口感绝佳，肉汁的甜中和了辣椒的刺激，吸吮一下海蛎子的汤汁，那感觉别提多好了！

而大名哥每每提起自己家的海鲜时，总有一番自豪感。

夜市的魅力在于总能满足每一个游荡的人，无论你寻求片刻洒脱，还是拼命奔波的人生，青岛的这些大排档，总能给这座城市的人们，最朴素最温暖的慰籍。

️ 地 址 在 这 里 ️

大名海鲜

地址：台东五路与大名路交界口

联系电话：

️ 秀 粉 福 利 ️