如何正确选择食品伴手礼

No.01

核查生产资质与产品认证

1.选择正规渠道，优先购买来自大型超市、品牌专卖店或官方授权渠道的食品，避免购买流动摊贩、无证小作坊或来源不明的产品。

2.警惕“三无产品”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），尤其是散装或手工制作的食品。

3.特殊食品（如婴幼儿食品、保健食品）需检查是否标注“蓝帽子”标志或相关批准文号。

4.关注过敏原信息，若赠送对象有过敏史，需仔细阅读配料表，避免含花生、牛奶、麸质等常见过敏原的食品。

No.02

严格检查包装与标签

1.包装完整性，避免选择包装破损、漏气、膨胀或变形的食品，这些可能是细菌滋生或变质的迹象。

2.标签信息完整性，确认标签包含生产厂家、生产日期、保质期等信息。进口食品需有中文标签及入境检验检疫证明。

3.避免临近保质期食品。建议选择保质期剩余1/3以上的产品，确保收礼者在有效期内食用完毕。

4.短保质期食品（如鲜奶、蛋糕）需考虑运输时间，避免赠送后立即过期。

No.03

评估运输与储存条件

1.温度敏感性。需冷藏的食品（如奶酪、生肉制品）需配备冰袋或保温箱，并提醒收礼者及时冷藏。避免在高温季节赠送巧克力、冰淇淋等易融化食品。

2.防潮防虫要求。干燥食品（如坚果、茶叶）需密封包装，避免受潮导致霉变或产生黄曲霉素。避免赠送易吸引虫害的食品（如敞口包装的糖果、谷物）。

No.04

考虑食用人群特殊性

1.儿童与老人。避免赠送含细小零件（如玩具糖）或硬质糖果（易呛咳）的食品。建议选择低糖、低盐、易咀嚼的食品，如软质饼干、果泥等。

2.孕妇与哺乳期女性。避免赠送含酒精、咖啡因或生食（如刺身、半熟蛋）的食品。谨慎选择含李斯特菌高风险食品（如软奶酪、冷藏即食肉制品）。

3.慢性病患者。糖尿病患者：避免高糖食品（如蜂蜜、果脯），选择无糖或低糖产品。高血压患者：控制钠含量，避免腌制食品、高盐零食。

No.05

安全提示

1.提供食用说明。赠送礼品时，可附上卡片说明储存方式（如“冷藏保存”）、开封后保质期及食用禁忌。提醒收礼者检查食品外观（如变色、异味）后再食用。

2.保留购买凭证。保留小票或电子订单，以便出现质量问题时追溯维权。