话说我前几天又被坑了。
在某茶城花了300多买的“明前龙井”,回家一泡,那味道。怎么说呢,就跟喝树叶子水差不多。气得我啊,赶紧找懂茶的朋友取经。这不,总结了8个超实用的选茶技巧,今天必须分享给大家!
1. 外形这么看,一眼辨好坏
其实吧,看茶叶就跟看人似的,第一印象特别重要。
绿茶和白茶要条索紧细,绿茶得翠绿,白茶要银白带毫毛。我上次买的那个假龙井,碎得跟渣渣似的,还发黑。唉。
乌龙茶像铁观音这种,得颗粒饱满,有种砂绿的感觉。红茶呢,条索要匀整,最好能看到金毫。
反正记住:碎茶多的、颜色发暗的,十有八九是陈茶或劣质茶。别问我怎么知道的。
2. 闻香这件事,鼻子不会骗人
干茶必须有自然清香!什么花香、果香、蜜香都行,就是不能有霉味、烟焦味。
教你个小技巧:双手搓热,捧着茶叶哈口气,好茶的香气会更明显,而且持久。
我那次买的假茶,闻着就有股怪味,当时还以为是“特殊工艺”。现在想想真是太天真了。
3. 摸一摸,干燥度藏不住
这个特别简单——用手指轻轻一捻,容易碎的就是好的。要是软绵绵的,跟面条似的,那肯定是受潮了。
受潮的茶泡出来有股闷馊味,别提多难喝了。我有次图便宜买的散装茶,摸着就软乎乎的,泡出来。算了不说了。
4. 看汤色,清澈透亮是王道
好茶的汤色一定是清澈透亮的(普洱老茶除外哈)。绿茶黄绿色、红茶红艳艳的,都特别好看。
要是汤色暗沉、浑浊,或者飘着些不明物体。赶紧扔了吧。我室友上次买的“特价茶”,泡出来跟泥水似的,看着就没食欲。
5. 尝滋味,回甘是灵魂
真正的好茶,入口顺滑,就算有点苦涩也能很快化开,然后满口回甘。
要是喝完锁喉、酸涩不化,或者寡淡如水。恭喜你,又踩坑了。我那个300块的“龙井”就是,喝完嗓子都不舒服。
6. 看叶底,软活有弹性
泡完的茶叶应该是柔软鲜活的,用手摸有弹性。绿茶嫩绿、红茶红亮,看着就舒服。
如果叶底硬邦邦的、发黑或者跟碳似的。这茶的工艺或储存肯定有问题。
7. 选对地方买,少走弯路
一定要选正规渠道!有SC认证、地理标志的品牌相对靠谱。路边散装茶、无标签的产品。真的,别碰。
网购的话多看看买家实拍和评价。我现在都是先买小样试喝,觉得OK再买大包装。
8. 价格和包装,理性看待
贵的不一定好,包装华丽的更要小心。
我见过500块一斤的垃圾茶,也喝过100块一斤的好茶。春茶确实比夏秋茶好,但也贵不少。新手建议从经典款入门,像龙井、滇红、福鼎白茶这些。
最后偷偷告诉你:买回来的茶一定要密封避光保存,绿茶可以放冰箱。要不然再好的茶也会变味的。
哎,说了这么多,其实就是想让大家少踩坑。毕竟谁的钱都不是大风刮来的对吧?这8个技巧我现在每次买茶都用,再也没被坑过了~
你们有啥买茶的经历吗?欢迎分享呀!














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