保存鲜面条，记住不要直接放冰箱，教你两招，面条不粘连不变质，放半年都新鲜劲道

保存鲜面条，记住不要直接放冰箱，教你两招，面条不粘连不变质，放半年都新鲜劲道

咱们平时买面条 是不是经常遇到这样的烦恼 买多了吃不完.放冰箱里又容易粘成一团 时间一长还发霉变质

特别是那种新鲜的手工面条 口感确实好 但保存起来真是让人头疼啊！

很多朋友习惯直接往冰箱里一扔 以为这样就万事大吉了 其实这是最错误的做法 面条在冰箱里会因为湿气重而粘连 甚至发霉变质

今天就教大家两个保存鲜面条的小窍门 学会了之后 面条放半年都不会坏 而且煮出来依然劲道爽滑！

第一招：风干法

这个方法最简单 也最实用

首先把买回来的新鲜面条摊开 不要堆在一起 找个干净的竹帘或者晾衣架 把面条一根根摆放整齐

记住啊 一定要摆散开 不能重叠 否则容易粘连

然后放在通风阴凉的地方 让面条自然风干 大概2-3个小时就差不多了

风干的标准是什么呢？用手轻轻碰一下面条 感觉表面不粘手 稍微有点硬度就可以了

这时候再装进密封袋或者保鲜盒里 放在干燥通风的地方保存 这样保存的面条 放个把月都没问题

第二招：分装冷冻法

如果面条比较多 或者想保存更长时间 就用这个方法

先把面条按照每次的食用量分成小份 比如一家三口一顿饭的量为一份

然后在每份面条上撒一点点面粉 不要多 薄薄一层就行 这样可以防止面条粘连

接下来用保鲜膜或者密封袋把每份面条分别包好 一定要包严实 不能漏气

包好之后 放进冰箱冷冻室 注意是冷冻室 不是冷藏室

用这个方法保存的面条 放半年都不会坏 而且吃的时候不用解冻 直接下锅煮就行 口感和新鲜面条没啥区别

保存鲜面条的几个小细节

保存面条的时候 环境一定要干燥 如果家里比较潮湿 可以在保存盒里放几粒干燥剂

千万不要用塑料袋直接装面条放冰箱 这样面条会出水 容易变质

冷冻保存的面条 最好在袋子上写上日期 虽然能放很久 但还是建议尽快吃完

为什么不能直接放冰箱？

很多朋友不明白 为什么新鲜面条不能直接放冰箱

其实道理很简单 新鲜面条含水量高 直接放冰箱冷藏 温度变化会让面条表面结露 这样就容易粘连和发霉

而且冰箱里湿气重 对面条保存很不利

所以啊 要么先风干 要么直接冷冻 就是不能直接冷藏

悦悦的小提醒

这两个方法 悦悦自己都试过 效果真的很好 特别是第二种冷冻法 家里常备一些 想吃面条随时都有

而且自己保存的面条 比外面买的挂面要好吃多了 口感更劲道 营养也更丰富

下次买面条的时候 可以多买一些 用这两个方法保存起来 既省钱又方便

学会了这两招 以后再也不用担心鲜面条保存不好的问题了 赶紧试试吧 觉得有用的话 别忘了分享给家人朋友哦！